Seit 2010 betreibe ich das stoiser´s coffee and more in Straßgang und ehrlicherweise muss ich mir eingestehen, dass es nicht immer ganz einfach war. Auf und Ab’s prägten definitiv meine ersten Monate.

Durch meine vorangehende berufliche Erfahrung und durch die Führung des stoiser´s bin ich jedoch als Mensch gewachsen und heute kann ich voller Stolz sagen, dass ich meine Leidenschaft in der Gastronomie gefunden habe. Vor allem der Bereich „BARISTA” begeistert mich und hier möchte ich meine Kenntnisse weiterhin vertiefen! Die Materie Kaffee als Ganzes zu erfassen und dieses Wissen dann als aromatisch duftende Exquisität für meine Gäste in eine Tasse Hochgenuss zu verpacken, das ist mein Ziel.

Aber was wäre ein Betrieb ohne die großartige Unterstützung großartiger Mitarbeiter. Ich habe das Beste TEAM und bin sehr stolz auf jeden Einzelnen. Es ist schön zu sehen, dass wir auch in stressigen oder sehr herausfordernden Zeiten (Corona) einen respektvollen Umgang miteinander pflegen, flexibel bleiben und die Sonne in unseren Herzen bewahren können.

Es fühlt sich einfach gut an, wenn ich bemerke, dass meine Gäste sich wohlfühlen. Viele immer wiederkehrende Gäste sprechen für sich. Genau das ist für mich der Beweis, dass mein Weg der richtige war. Trotzdem verspreche ich, dass ich auch weiterhin nicht still sitzen werde, denn Leben braucht Veränderungen. Nur dadurch können großartige, neue Dinge entstehen.

Am Ende verrate ich noch mein kleines persönliches Geheimnis: Ich bin jeden Tag dankbar für die vielen kleinen schönen Momente in meinem Leben, denn die geben einem die Kraft für das, was noch kommen wird…

Schauen Sie einfach mal vorbei, ich freue mich auf Sie!